年末にふと見かけてずっと食べたいなぁと思ってたんですが、たまたま席が空いてたので意を決して入店しました。
よもやよもやのお値段なのですが…まぁ行ける時に行っとこうかと思いまして。

高額とはいえ、味としても空間としても満足だったのですが、とりわけモンブラン提供時の演出が予想外過ぎまして…

キャリーカートみたいなものを引きながら店員さんがこちらへ近づいてきて、私の席の前で止まると「では今からモンブランを作っていきます」と言われました。

「モンブランを作るってどゆこと？？」と思ってる私をよそに、店員さんがレバーを動かし始めると…濃い緑色のモンブランクリームの細長い束が、生クリームの盛り上がってるところへと、ゆっくりゆっくり降りてくるではありませんか！

周辺が「ざわっ」とする中、当の私も「そんな演出まであるのかよ」と心を踊らせておりました。

土台は軽くてサクサクしてて（あとから尋ねたところ、焼いたメレンゲとのことでした）、生クリームと濃い抹茶のモンブランクリームは濃厚そのもの、かといってしつこくなくて大人の味わいというか。

上品な味のお紅茶との組み合わせがベストマッチでした。

というわけで、高額にはなりましたが、ずっと気になってたので来られてよかったです。いい経験になりましたわ。


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